Melting popote 2024

Gözleme, marokkanische Tajine, afghanischer Reis oder rumänische Küchlein - all diese Spezialitäten und viele mehr konnten die Teilnehmer*innen an den multikulturellen Kochateliers zwischen dem 27. und 30. August 2024 im Bistro Melting popote entdecken. Insgesamt mehr als 50 Personen liessen sich in die Zubereitung der exotischen Gerichte einführen. Bei bester Laune wurde Gemüse geschnitten, Fleisch angebratet und gewürzt und beim gemeinsamen Kochen neue Bekanntschaften geschlossen. Am Abend konnten Quartierbewohner*innen und andere Gäste die zubereiteten Köstlichkeiten bei herrlichem Spätsommerwetter an den langen Tischen geniessen. Auch hier wurde über den Tellerrand diskutiert und neue Kontakte geschlossen. Am Samstag wurde der Park durch verschiedene Animationen des Quartiervereins belebt und am Abend fand das Abschlussfest dieser kulinarisch und kulturell reichhaltigen Woche statt.

Auch die zweite Ausgabe von Melting popote war ein voller Erfolg ! Das Projekt hat sein Ziel erreicht, den öffentlichen Raum zu beleben und Begegnungen zwischen den Menschen zu schaffen. Ein besonderer Dank gilt allen Köch*innen, die mit viel Engagement die Rezepte ihrer Kultur an die teilnehmenden Personen weitergegeben haben.

• Dienstag, 27. August 2024: Türkei und Marokko
• Mittwoch, 28. August 2024: Sri Lanka und Rumänien
• Donnerstag, 29. August 2024: Ecuador und Afghanistan
• Freitag, 30. August 2024: Togo und Äthiopien 
• Samsta, 31. August: Quartierfest

Entdecken Sie die Melting Popote Rezepte 2024 (nur auf französisch) und laden Sie die PDFs herunter, um zu Hause zu kochen!

Das Projekt Melting popote