TURQUIE
Ali Nurullah et Nebahat Berk 

• Gözleme 
• Kadayif aux noix 

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MAROC
Kaoutar El fakir della Croce

• Tajine de poulet aux olives et citron confit
• Légumes à la charmoula 

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SRI LANKA
Arunthavachselvi Karuna

• Poulet épicé aux graines 
• Lentilles oranges 
• Riz Basmati 
• Keseri  

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ROUMANIE
Gabriela Mirescu et Holger Huber

• Ciorba de vacuta
• Papanasi 

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EQUATEUR
Maria Folleco

• Locro de Papa

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AFGHANISTAN
Chakila Rasouli

• Gabuli Pilaf   
• Kofta  
• Baklava 

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ETHIOPIE
Zebib Mikiele Temsegen

• Berbere Misir wot
• Alecha dinech wot
• Foseliya

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TOGO
Solim Sama

• Ablo
• Poulet à la sauce tomate

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